焼肉一升びんは、創業50年あまり、地元のお客様をはじめ多くの方々にご愛顧を頂き感謝しております。 安心で安全な良質な松阪牛を数多くの皆様方に、よりお値打ちにお召し上がって頂けるよう心がけております。創業以来、先代より受けるがれた秘伝の「みそダレ」を守り続け、松阪市に本店を築き、三重に11店舗、愛知に3店舗営業させて頂いております。 さまざまお店づくりで感謝の気持ちと、また来て頂けるようおもてなしの心で、従業員一同お待ちしております。 今後とも末永くあいかわりませずよろしくお願い申し上げます。
最上級松阪牛「A-5」クラスをご提供
松阪牛「A5」といえば、言わずと知れた和牛の最高峰。 一般的に、すき焼きやしゃぶしゃぶの最上級肉として供されるこのクラスは、 焼肉用とされることはほぼありません。 一升びんでは、その『松阪牛「A5」』を焼肉として提供！ 箸で掴んで近づけただけでも違いの分かる素晴らしい香りと、 一口噛めば口中にほとばしる肉汁とともに、融けるような舌触りは、一升びんだから味わえる特別な体験です！
プロフェッショナルによる「技」
「でもお高いんでしょ？」 いえいえ、そんなことはありません。 もちろん、最上級を求めるお客様の舌を唸らせる、特上クラスのお肉もご用意しておりますが、 お手軽に召し上がっていただけるよう、リーズナブルな価格帯にて提供させていただいております。 その秘密は、「一頭買い」。 独自のルートによって、部位ごとではなく丸々一頭を仕入れる事で、 お求めいただきやすい価格でのご提供を実現しています。
門外不出の逸品ダレ
一升びんの創業は、1962年（昭和37年） 今の平生町店から始まりました。 最高のお肉を更に美味しく召し上がっていただく秘密が秘伝の味噌ダレ！ 創業以来、脈々と伝わってきた門外不出の逸品です。 その味わいは、こくのある自家製ダレでありながら、決して自己主張しすぎることはなく、 あくまでも肉の味わいを最大限に引き立てる脇役に徹します。 ぜひ、ご賞味下さい！
一升びんの歴史
| 1962年9月1日 | 平生町店 開店 |
|---|---|
| 1979年8月1日 | 本店 開店 |
| 1995年7月6日 | 塚本店 開店 |
| 2000年7月13日 | 宮町店 開店 |
| 2000年8月1日 | 川井町店 開店 |
| 2004年7月6日 | 伊勢松寿亭 開店 |
| 2005年4月25日 | 久居インターガーデン店 開店 |
| 2007年11月6日 | 四日市泊店 開店 |
| 2007年12月19日 | 鈴鹿店 開店 |
| 2008年12月4日 | 名古屋ラシック店 開店 |
| 2010年12月1日 | 本店”はなれ” 開店 |
| 2013年4月18日 | 伊勢内宮店 開店 |
| 2021年10月27日 | イオンモール名古屋則武新町店 開店 |
| 2021年11月1日 | 名古屋名駅店 開店 |